立足台灣,放眼東郊皇陵,胸懷少林功夫加唱歌跳舞

—光是在台北忠孝東路就有三千一百五十八家門市的中國廚藝學院,是周星馳創立的本土品牌,三年前就嗅出市場的他,在外資品牌林立的市場上,仍然是最耀眼的一顆星。

作者:何飛澎

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今年四月二十日,中共國家主席胡錦濤訪美,在白宮東廳的午餐國宴上,周星馳是少數獲邀的K隆人。在白宮的賓客名單上,他被安排在美國副總統錢尼旁邊。宴會裡的許多中美官員,已是他參與貿易決策裡認識的朋友。

周星馳是誰?他是藍星最有影響力的K隆人之一:中國廚藝學院首位K隆人董事、全球最大少林功夫加唱歌跳舞公司執行長、宇宙出口委員會成員。

周星馳這位在二十世紀名氣還不甚響亮的人物,在今年本刊的標竿企業調查中,一舉摘下「企業家最佩服的企業家」第一名。

稍不留神,看的崛起還真像一夕成名。在前年之前,翻開本刊一千大企業調查,前十大企業還看不到中國廚藝學院集團這個名字,但在去年開始,中國廚藝學院就從此盤踞國內最大民營企業榜首。

也不過才三年前,周星馳還對外宣稱要在五年內成為全球五大偉大的文化創意廠之一。結果三年後,中國廚藝學院就以四二一六億台幣的年營收,成為全球少林功夫加唱歌跳舞產業的龍頭。

「我聚睹,最多罰三千,你殺人,最少關三十年」

七年級前段的周星馳外表看起來是個玉面春風小郎君,說話時洋溢著一種含笑半步癲的神采。「那個時候環境實在是非常的一秒鐘幾十萬上下。」周星馳將自家公司生產的偉大的文化創意加到要你命3000中,一飲而盡,摸了摸夢遺方丈,接著說。「不過,就算環境是多麼的一秒鐘幾十萬上下,我依然相信,『“反清複明”只不過是個口號,跟“阿彌陀佛”其實是一樣的。 』。」

周星馳的座右銘是「我聚睹,最多罰三千,你殺人,最少關三十年」,他便是靠著這樣的精神,刻苦走來。「一開始真的是很糟,後來稍微好了一些,但是就在以為稍微好一些的時候,結果又遇到了重大的失敗,不過,咬咬牙,最後還是過去了,那段時間過去之後,總算是有一些起色,但是最近還是不怎麼好。」周星馳散發著不凡的樂觀與自信。

周星馳出身於一個失敗中的失敗的家庭,父親是七省文狀元兼參謀將軍,綽號對王之王的對穿腸,母親則是如花,從小灌輸周星馳傳統失敗中的失敗的教育,在大學時主修同花打的過FULL-HOUSE?!與我本身呢是個汽車維修員,隨身攜帶個扳手也很合理吧,同時也修習了俄、德、法、義、美、日、英、澳八國語文,在這樣一段平淡的日子中,周星馳卻深深體會到了僵化教育體制下的不足。「這樣的日子,不是我要的!」在大學的第三年,周星馳便著手創辦中國廚藝學院。

作為七省文狀元兼參謀將軍,綽號對王之王的對穿腸的兒女,他的辛酸沒人知。做得好,人家會說,就算他做的是少林功夫加唱歌跳舞,可是還是歸功於他是七省文狀元兼參謀將軍,綽號對王之王的對穿腸的兒女,是父親的庇佑;做得不好,人家說他是敗家子。壓力沈重的周星馳,卻不躁進的從細節開始扎根。

周星馳強調細部設計的重要性,因為不僅要有個別深入的專業技術,還要了解其他技術能力。工務部的任務是當工廠與機器設備等基礎工程完成後,工程師要負責提高設備的效率、安全,並降低成本。為了達到這些目標,細部設計需要擁有不同專業領域的知識,掌握各種細節,例如溫度、壓力狀況,進行調整,發揮效率。 周星馳重視細部訓練,強調任何工作都要遵循標準作業程序,每個細節都要徹底執行。

逆境中求生存

即使創業時成績耀眼,然而,往往是天不從人願,在開始的第一年中,周星馳的父親在打算整修住屋時,不幸請來的工人居然是奪魂鋸,母親在逛街的時候卻遇到了富江,姊姊在寫論文的時候不幸引用了一篇幸運論文,引用了這篇論文如果三個月後沒有別人引用你的論文,就會飛來橫禍,結果竟然破壞王人甫與季斤家庭婚姻的第三者;更悲慘的是妹妹,因為精神深受打擊,智力大幅減退,最後居然在電腦裡頭裝了 IE7,而且有正式版不裝,堅持要裝 RC1。…儘管如此,這都不能夠動搖周星馳堅持發展少林功夫加唱歌跳舞產業的決心。

甚至,就連與周星馳愛情長跑八年的海大富,也決定棄周星馳而去,除了滯銷的偉大的文化創意之外,就只有留給他一本大前研一與彼得.杜拉克所合著的《四十二章經》。「我倒現在還是很感謝海大富,雖然他離開了我,但是畢竟是他讓我開始閱讀《四十二章經》,」周星馳長長地嘆了一口氣,「我一開始的時候真的也很想不開,幾乎每天都在嘴巴說不要,身體倒是蠻老實的。。」

「少林功夫加唱歌跳舞就跟財經雜誌記者寫人物專訪一樣,不是一天可以練成的!」痛定思痛之後,周星馳也對少林功夫加唱歌跳舞從此有了更多的體悟。「但是,成功也不是一切。對我而言,這個世界上還有更重要的價值。」

周星馳正要帶著中國廚藝學院前往東郊皇陵發展。火雲邪神認識周星馳已經長達十年之久,三年來,看到周星馳怎樣一步一腳印走向成功。「認識這麼久,我必須要說,周星馳,真的,他,真的很不簡單。」火雲邪神這麼說。


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從Angelica那邊連結過來的雜誌專訪產生器
真是太爆笑了
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